<Ботаника Ботаника

Онлайн энциклопедия растений

Инструменты пользователя

Инструменты сайта


Выращивание огурцов в капусте


Огурцы Находясь феврале в командировке в селе Верхний Карачан, Верхнекараганского района, Воронежской области, я зашел к садоводу и пчеловоду-любителю В. Т. Балакиреву. Василий Тимофеевич угостил меня свежими огурцами. Зная, что в районе нет парникового хозяйства, я заинтересовался: откуда же здесь в это время года свежие огурцы и как удалось Балакиреву сохранить их аромат и вкусовые качества!

Оказывается, Василий Тимофеевич придумал оригинальный способ выращивания и хранения огурцов. Между грядками он высаживает капусту, а в момент завязи внутрь кочана аккуратно закладывает вверх плетью молодой огурчик. Через 4—6 дней плеть отрывается. За это время огурец не только достигает нормального размера, но и крепко захватывается листьями капусты внутрь кочана. Осенью, после того как кочан выдергивается, его обрабатывают и хранят в подвале или на чердаке в подвешенном виде (вверх корнем).

Зимой и весной, когда с кочана снимаются верхние потемневшие листья, изнутри извлекается совершенно свежий огурец.

А. М. Шилилов

Обсуждение

Ваш комментарий:
   _  __  _____   ___ 
  | |/_/ / ___/  / _ \
 _>  <  / /__   / , _/
/_/|_|  \___/  /_/|_|
 

Инструменты страницы